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中国“药食同源”研究发布:目前已公布110种“

来源:恒恒美食网  06-21/2020
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10月25日上午,中国“药食同源”研究(2019第一辑)新闻发布会在中国社会科学院学术报告厅举行。

《每日经济新闻》记者在现场了解到,本次新闻发布会的主题是“药食同源·安全食疗·健康生活”,发布“药食同源”研究第一辑成果。首批推出的案例产品是注重食品序列临床观察的重大研究成果。

我国历来重视传承发展中医药事业,尤其近年来国家有关部门陆续公布了110种按照传统既是食品又是中药材物质,即“药食同源”物质。

“药食同源”产业既是中国健康产业,也是民族文化传承产业,还是新时代快速兴起的产业。“药食同源”系列产品是中国医药经济中独具特色的重要健康产业,是中国医药行业的重要经济组成部分。

研究成果指出,国内的环境条件、人口增长、老龄化、城镇化、居民收入增加、生活资源丰富、文化旅游改善等因素产生的需求亟须“药食同源”产品满足。“药食同源”食疗产品的安全有效使人们逐步由依赖药物转向食疗,是人们寻求健康的体现。“药食同源”食疗产品的市场越来越大,需求快速增长。

研究结果预测,我国“药食同源”食疗经济结构的调整,预计近年将集中表现出来。中国中医药保健生产企业间的合作生产、合并,在未来几年内将逐步爆发,将与食品行业进行重新融合发展。这些基本因素对中国中药医药健康行业的发展将起到推动作用。

中国“药食同源”研究集刊调研显示,人们习惯性重视“药食同源”的省份有安徽、山东、湖南、甘肃,建议在这四个省份开展医院“药食同源”食疗产品项目合作研究。同时,建议“药食同源”产品生产加工企业在本区域内与医院联合开发“药食同源”系列产品,合作研究、合作共赢。

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