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“爱心食物银行”值得推广

来源:恒恒美食网  05-28/2019
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昨日上午,厦门“爱心食物银行”首家街道支行在嘉莲街道正式挂牌设立。它将依托街道原有的3个“爱心超市”,为辖区特困、低保、低收入群众免费提供包括大米、米粉、牛奶、食用油等家庭生活日用、保质期较长的食品。
(5月26日 《厦门日报》)
    “爱心食物银行”是指食品生产经营企业把那些即将过期的食品交由慈善机构收集起来,免费发放给需要食品的组织和个人。食物距离保质期达到相应天数就界定为临期食品,临期食品是即将过期但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围,并不影响食用。
    推行和建立 “爱心食物银行”,是强化食品安全监管工作的创新举措,具有重要意义。一是防范过期食品进入市场,减少食品安全隐患;二是减少过期食品回收后进行处理和销毁所造成的人力、物力和财力的消耗,有效减轻食品经营单位处理过期食品的负担,也避免对周边环境造成污染。
    “爱心食物银行”拓宽了献爱心的形式,使“爱心食物”的捐助更有可持续性,也肯定受到弱势和困难群体的欢迎。将临期食品免费发放给有需要的人群,无异于雪中送炭。
    作为献爱心活动一个务实有效的创新,“爱心食物银行”值得进一步推广

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